La Commissione Europea ha scelto ufficialmente il logo vincente per etichettare i prodotti bio; si tratta di un’Eurofoglia a dodici stelle bianche, su fondo verde brillante, con al centro una cometa, ideato dal tedesco Dusan Milenkovic e scelto tramite un concorso paneuropeo aperto a studenti di arte e di design.
Categoria: Terr-Cibo
Eco-chef in azione
Sono i nuovi rivoluzionari dei ristoranti italiani! A suon di raccolta differenziata e prodotti a chilometri zero, tipici del territorio locale e raccolti dai contadini a due passi da casa, hanno colorato di green persino le cucine, luoghi che producono innumerevoli schifezze, dagli oli esausti ai cartoni, dalle bucce a rifiuti di ogni tipo.
L’eccellenza agroalimentare è “Qui da noi”
Le 1950 cooperative aderenti a Fedagri da oggi sono riunite e rese riconoscibili da un nuovo marchio, chiaro e semplice: “Qui da noi“, simbolo di assoluta qualità, garantita da accurate certificazioni di filiera.
Biolife
La realtà dei nostri giorni evidenzia sempre più l’importanza di iniziative orientate a migliorare la condizione dell’uomo ed a bilanciare il suo rapporto con l’ambiente. In questo contesto si inserisce BIOLIFE che si terrà dal 20 al 22 Novembre, un evento dedicato al prodotto biologico certificato.
BioAlimenta il domani
Si è svolta la seconda edizione del progetto “BioAlimenta il domani”, promosso da Legambiente e Rigoni di Asiago, dedicato alla relazione tra qualità dell’alimentazione, salute dell’uomo e salvaguardia dell’ambiente, che attribuirà il premio a dieci istituti scolastici che si sono distinti per i lavori sviluppati.
Domenica Novara è in festa!
Domenica 11 ottobre 2009 la cittadina di Bellinzago Novarese dedica un’intera giornata alla promozione del prodotto biologico locale. L’evento vuole permettere ai produttori novaresi di esporre e promuovere le proprie merci, ma anche essere occasione per riflettere sulle scelte del cittadino in materia di acqua, raccolta rifiuti e selezione dei prodotti da acquistare. Leggi tutto “Domenica Novara è in festa!”
Food Market Festival
Venerdì 9 ottobre 2009 presso il Sermig ( Piazza Borgo Dora 61,10152 Torino), si terrà la 5° edizione del Torino Food Market Festival, promossa dalla Conservatoria delle Cucine Mediterranee, socio dell’Istituto Paralleli.
Frutta Snack
Dopo il successo riscontrato negli anni passati, il progetto Frutta Snack è stato riproposto da Alimos per l’anno scolastico 2009/2010 e coinvolgerà a partire dal prossimo gennaio 1200 istituti scolastici italiani.
Frutta Snack è un progetto di educazione culturale ed ambientale, che promuove il consumo di snack a base di alimenti freschi. Leggi tutto “Frutta Snack”
Cavolfiori a Merenda…che bontà!
Sette giovanissimi, usciti dall’Università di Scienze Gastronomiche e che credono nel locale e nel territorio, nella filiera corta e nel basso impatto ambientale, si sono uniti per dare vita a Cavolfiori a Merenda, un’associazione di cultura gastronomica itinerante.
Vegetarian Week
Avrà luogo dal 1 al 7 ottobre 2009 l’iniziativa internazionale “Settimana Vegetariana Mondiale”, con l’obiettivo di informare sulla scelta vegetariana e sull’amore per il buon cibo, rispettoso dell’ambiente, degli animali e della nostra salute. Una settimana di convivialità vegetariana, per avvicinare al tale scelta le persone che vegetariane non sono. Leggi tutto “Vegetarian Week”