Venerdì 9 ottobre 2009 presso il Sermig ( Piazza Borgo Dora 61,10152 Torino), si terrà la 5° edizione del Torino Food Market Festival, promossa dalla Conservatoria delle Cucine Mediterranee, socio dell’Istituto Paralleli.
Vi segnaliamo due iniziative di particolare interesse realizzate nell’ambito del Festival:
il convegno “I mercati e l’agricoltura locale” che si terrà venerdì 9 ottobre dalle ore 15 presso il Sermig; affronterà il tema della sostenibilità del cibo in un incontro che vede invitati i diversi attori coinvolti nelle fasi della produzione, distribuzione e consumo dei prodotti del mondo agricolo. Ma anche esperienze locali di agricoltura ecosostenibile e buone pratiche. La Conservatoria delle Cucine del Mediterraneo promuove un cambiamento che interessi la filiera distributiva. Sabato 10 ottobre si terrà la proiezioni all’interno della non stop “Ricerche, documentari e cinema sulle montagne” dalle ore 17:30.