Tutte queste persone oggi assumono almeno il 20% di quei tre micronutrienti essenziali alla vita da animali marini. Ma non lo potranno fare in futuro: perché il pesce e i frutti di mare stanno diminuendo negli oceani di tutto il mondo a causa del combinato disposto dei cambiamenti del clima e di una pesca non regolata. Cambiamenti climatici e pesca non sostenibile dunque potrebbero avere un impatto diretto sulla salute umana. Tra le possibili proposte per mitigare tale impatto, l’acquacoltura…che apre però nuove problematiche di sostenibilità e non può essere di certo l’unica risposta al problema.
fonte: http://www.rivistamicron.it/temi/manca-il-pesce-problemi-per-la-salute/