Mese: gennaio 2011

Il cuoco leggero

M. Correggia
Il cuoco leggero

Altreconomia Edizioni, 2009, pp. 96, 4,5 euro

 

È uno dei manuali che fanno parte del progetto “Io lo so fare”, una collana che elogia la cultura del saper fare come soluzione per trovare l’indipendenza dalla società dei consumi. La guida, piccola ma molto saggia, affronta il tema del problema cibo fornendo le soluzioni per renderlo “più lieve”, attraverso tutta una serie di consigli per acquistare e autoprodurre limitando gli sprechi, con una serie di ricette facili facili definite veg-italiane. Leggi tutto “Il cuoco leggero”

Il libro dell’ignoranza sugli animali

John Mitchinson & John Lloid
Il libro dell’ignoranza sugli animali
Einaudi, 2009, pp. 304, 16 euro

 

 

Attraverso un elenco completo dalla A alla Z è possibile finalmente sapere ciò che i libri di ecologia e zoologia spesso tralasciano: curiosità e molto altro ancora sul mondo animale.
Le “cangure” femmine, ad esempio, hanno ben tre uteri e possono immagazzinare gli embrioni per mesi e rimpiazzarne subito uno se muore. Le corna dell’alce sono talmente sensibili da far percepire all’animale anche una mosca che ci si appoggia sopra. E ancora tante altre informazioni bizzarre! Leggi tutto “Il libro dell’ignoranza sugli animali”

La fine del cibo

 

P. Roberts
La fine del cibo
Codice edizioni, 2009, pp. 391, 28 euro

Un libro che analizza in modo dettagliato il “problema” cibo, partendo dall’analisi storica, o meglio, preistorica dell’alimentazione dei nostri antenati, dall’Australopithecus all’Homo erectus, per arrivare all’alimentazione dei giorni nostri. Stiamo assistendo a una sempre maggiore diffusione di allevamenti intensivi, definiti “a catena di montaggio”, come risposta a un’esagerata richiesta alimentare. Ma chi è che consuma tutto questo cibo? Leggi tutto “La fine del cibo”

Il pianeta ha bisogno di te!

Fino al 30 gennaio è possibile visitare la mostra “2050 Il pianeta ha bisogno di te“, promossa dal Comune di Milano. La mostra, sviluppata dal Science Museum di Londra, si snoda su un percorso interattivo e multimediale: un viaggio in una macchina del tempo, dove i visitatori sono guidati da quattro personaggi virtuali provenienti dal futuro. Leggi tutto “Il pianeta ha bisogno di te!”

“Fa’ la cosa giusta!” torna a Milano

 

Vuoi essere informato sulle nuove eco-tendenze? Ti incuriosisce la moda etica? Vuoi entrare a far parte dei circuiti degli swap parties ma non sai da dove iniziare? L’appuntamento da non mancare è l’VIII edizione di “Fa’ la cosa giusta!”. La fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili si svolgerà a Milano dal 25 al 27 marzo. Leggi tutto ““Fa’ la cosa giusta!” torna a Milano”

Settimana dell’energia a Siena

Che la Toscana fosse una delle zone più belle d’Italia lo sapevamo già. Ma che potrebbe addirittura diventare la prima provincia al mondo ad emissioni zero non lo sapevamo ancora. Ebbene Siena si è candidata per diventare carbon free entro il 2015, con ottime probabilità di trasformarsi in un eccellenza anche dal punto di vista ambientale, meritando il marchio di qualità, con notevoli vantaggi certamente anche per il settore turistico. Leggi tutto “Settimana dell’energia a Siena”

E se la matematica è la mia passione..diventa anche il mio mestiere!

La matematica è parte integrante della nostra vita, lo sapevate? Anche giocando al Tetris in realtà ci stiamo cimentando in algoritmi matematici ben precisi e, per lo stesso principio, troviamo formule matematiche costruendo ad esempio delle semplici palline di carta, un caleidoscopio o ancora un biglietto con un’immagine pop-up in tre dimensioni! Leggi tutto “E se la matematica è la mia passione..diventa anche il mio mestiere!”

Il dizionario del brand

Marty Neumeier
Il dizionario del brand
Franco Angeli, 2010, pp. 144, 30 euro

 

Nella società odierna il design sta assumendo un ruolo sempre più significativo.
Questo dizionario, ricco di termini e scorrevole alla lettura, mette a disposizione di curiosi e addetti ai lavori la terminologia condivisa da imprese, progettisti ed esperti di marketing. Leggi tutto “Il dizionario del brand”

Manuale di studi strategici. Da Sun Tzu alle “nuove guerre”

G. Giacomello – G. Badialetti
Manuale di studi strategici. Da Sun Tzu alle ‘nuove guerre’
Vita e Pensiero, 2009, pp. 318, 25 euro

 

Nel momento in cui i problemi della governance mondiale si estendono dall’economia al diritto, fino alle relazioni internazionali, giunge opportuno un volume di sintesi come questo, che abbraccia l’intero arco delle scienze strategiche.
Il manuale, diviso in quattro parti, ripercorre la storia del pensiero strategico, le forme e gli strumenti della guerra, con “boxini” di approfondimento di grande interesse. Leggi tutto “Manuale di studi strategici. Da Sun Tzu alle “nuove guerre””