Da Lavazza la prima capsula compostabile per caffè espresso italiano

Il caffè espresso nelle pratiche confezioni monodose riscopre un inaspettato animo green

 

di Laura Travierso

 

A poco meno di due mesi da Expo, i temi green e food tornano alla ribalta. Il rito del caffè in monodose, le capsule che tanto piacciono ai consumatori, ma che sono molto dannose per l’ambiente, riscoprono un’inaspettata veste. Lavazza lancia la prima capsula compostabile 100% italiana, grazie ad un progetto che ha visto impegnate in una ricerca durata 5 anni, Lavazza e Novamont.

La capsula con brevetto Lavazza sarà realizzata in Mater-Bi® 3G, sarà compatibile con la macchina Lavazza Minù e disponibile in due pregiate miscele 100% Arabica, certificate dall’ONG Rainforest Alliance. La capsula sarà pronta nel secondo semestre 2015 e presente sul mercato nel 2016.

 

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Piccoli semi e Vandana Shiva: il cibo, i diritti, l’agroecologia

ASPEm Onlus (Associazione solidarietà paesi emergenti), Celim Bergamo e Fratelli dell’Uomo-Frères des hommes Europe venerdì 30 gennaio 2015 presentano il progetto “Piccoli semi, grandi opportunità!” che ha lo scopo di valorizzare le colture tradizionali del mais e dell’amaranto, per migliorare le condizioni di vita delle popolazioni, per promuovere la produzione agro-ecologica, per mettere in sinergia Paesi lontani ma molto vicini, attraverso numerose iniziative in Bolivia e anche sul territorio lombardo.

A seguire, vi sarà la presentazione del libro-intervista a Vandana Shiva dal titolo La terra nelle nostre mani, a cura di Mario Salomone.

L’incontro si svolge a Bergamo nella Sala Viscontea di Piazza Cittadella, Bergamo, con inizio alle ore 11. In chiusura, un rinfresco a tema, con prodotti tipici derivati dal mais spinato di Gandino, a “chilometri zero”.

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